Салат «Римский»
Ингредиенты
- язык телячий отварной - 200 г
- свекла мелкая вареная - 150 г
- корень сельдерея отварной - 150 г
- листья салата зеленого - 50 г
- анчоусы или маринованная килька - 30 г филе
- помидоры - 40 г
- майонез - 4 ст. ложки
- зелень петрушки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Язык, анчоусы, зеленый салат и сельдерей нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.
Для соуса помидор ошпарьте, опустите в холодную воду, затем снимите кожицу. Разрежьте помидор пополам, удалите семена, мякоть мелко нарежьте и взбейте с майонезом.
Перемешайте подготовленные продукты, посолите, заправьте соусом.
При подаче оформите салат зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой