Салат «Лакомка»

Салат «Лакомка»
Ингредиенты
  • свекла вареная - 200 г
  • яблоки - 200 г
  • курага - 150 г
  • лимон - 2 шт.
  • масло растительное - 60 г
  • сахар
  • соль
  • перец
  • зелень петрушки
Способ приготовления
С лимона снимают цедру и отжимают сок. Смешивают растительное масло, сахар, соль, перец по вкусу и лимонный сок. Свеклу натирают на терке. Предварительно замоченную курагу и яблоки нарезают соломкой. Подготовленные продукты соединяют и заправляют смесью растительного масла с соком и специями. При подаче укладывают в салатник, оформляют тертой лимонной цедрой и зеленью.