Салат из овощей с морской капустой

Морскую капусту залить холодной водой (1:8) и оставить для набухания на 12 часов, затем промыть, залить кипящей водой (на 1 часть набухшей капусты — 2 части воды) и варить без соли в течение 2 часов при слабом кипении до размягчения. Готовую морскую капусту охладить, нарезать тонкой соломкой, смешать с квашеной капустой и нарезанным ломтиками картофелем, заправить маслом.