Салат из крапивы

Салат из крапивы
Ингредиенты
  • крапива - 300 г
  • зелень чеснока - 100 г
  • зелень укропа - 100 г
  • майонез "Провансаль" - 200 г
  • яйцо
Способ приготовления
Крапиву бланшируют 2–3 минуты в горячей воде, откидывают на дуршлаг и дают стечь воде, затем мелко рубят. Зелень укропа и чеснока хорошо промывают, обсушивают, шинкуют и смешивают с крапивой. Салат заправляют майонезом и оформляют яйцом.