Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли
Ингредиенты
  • фасоль стручковая - 300 г
  • огурцы - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • салат зеленый - 50 г
  • майонез "Провансаль" - 60 г
  • яйцо вареное - 1 шт.
Способ приготовления
Фасоль отваривают в подсоленной воде и нарезают кусочками. Охлаждают. Огурец и помидор нарезают кружочками, половину нормы листьев салата мелко шинкуют. Смешивают подготовленные овощи. На большое блюдо укладывают целые листья салата, на них — овощную смесь, поливают майонезом и украшают дольками яйца.