Салат «Валери»
Ингредиенты
- огурцы свежие - 30 г
- помидоры - 30 г
- редис - 15 г
- салат листовой - 15 г
- перец сладкий - 20 г
- лук репчатый - 10 г
- маслины - 10 г
- икра зернистая - 20 г
- сахар - 2 г
- масло оливковое - 20 г
- сок - 1/2 лимона
- яичный желток вареный - 1
- соль
- перец черный молотый - на кончике ножа
Способ приготовления
Огурцы промойте, нарежьте ломтиками, посолите и поставьте в холодильник на 1 час. Помидоры промойте и нарежьте дольками, лук и сладкий перец соломкой, редис — кружочками, листья салата — крупными шашками.
Смешайте масло, лимонный сок, сахар, соль, черный перец, добавьте протертый желток и взбейте.
Полейте овощи приготовленным соусом, перемешайте и выложите в салатник.
Оформите салат зернистой икрой, маслинами без косточек и листьями салата.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой