Салат из цветной капусты с перцем

Ингредиенты

капуста цветная - 500 г
морковь - 1 шт.
редька - 250 г
перец сладкий красный и зеленый - по 1 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
кориандр - молотые семена - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
зелень укропа - 40 г
лук зеленый - 20 г
соль - 1 ч. ложка
перец черный и красный молотые - по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту промойте, разберите на небольшие соцветия и припустите в течение 3–5 минут. Морковь и редьку очистите, нашинкуйте соломкой, затем соедините, посолите и дайте настояться в течение 30 минут. Сладкий перец промойте, очистите и нарежьте соломкой. Укроп и зеленый лук промойте, обсушите и мелко порубите. Подготовленные продукты соедините, заправьте солью, сахаром, молотым перцем, кориандром, лимонным соком и перемешайте. Перед подачей салат охладите.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой