Салат из картофеля
Ингредиенты
- картофель вареный нерассыпчатый - 7 шт.
- горошек зеленый (свежий или свежезамороженный) - 1 стакан
- масло растительное - 2 ст. ложки
- перец сладкий красный - 1 большой стручок
- сыр эмментальский - 300 г
- сметана или густые сливки - 1/2 стакана
- майонез - 1/2 стакана
- уксус - 1 ст. ложка
- вода - 2 ст. ложки
- горчица - 1- 2 ст. ложки
- лук зеленый - 1 пучок
- соль
- перец молотый
- сахар
Способ приготовления
Очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник.
Зеленый горошек прогрейте и охладите.
Перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, сердцевину с семенами и промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель.
Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившимся маринадом залейте салат.
Настаивайте 1 час.
Перед подачей посыпьте салат измельченным зеленым луком.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой