Салат из маринованных грибов
Ингредиенты
- грибы свежие (белые или шампиньоны) - 600 г
- уксус 6%-й - 2 ст. ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- горчица готовая - 1 ч. ложка
- масло растительное - 3 ст. ложки
- перец горошком - 1 ч. ложка
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 головка
- соль - по вкусу
- листья зеленого салата
- зелень укропа
Способ приготовления
Грибы очистите, промойте, отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Для маринада сахар и соль растворите в 2 стаканах воды, влейте уксус. Доведите до кипения, добавьте измельченный чеснок, перец, горчицу.
Залейте грибы маринадом и настаивайте 20–25 минут, затем маринад слейте.
Заправьте грибы маслом, выложите на листья салата, оформите нарезанным кольцами луком и зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой