Салат-коктейль «Грибок»
Ингредиенты
- грибы сушеные белые - 160 г
- говядина вареная - 200 г мякоти
- окорок - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- майонез - 250 г
- яйца - 4 шт.
- огурцы соленые - 4 шт.
Способ приготовления
Грибы замочите в холодной воде, промойте, затем сварите в этой же воде, предварительно процедив ее.
Отварное мясо, копчености, вареные грибы, огурцы, очищенные от кожицы, нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук нарежьте соломкой, пассируйте и охладите. Яйца порубите, оставив часть желтков на оформление. Подготовленные ингредиенты уложите слоями в креманку, заправьте майонезом, посыпьте натертым на терке яичным желтком и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой