Салат «Эгоист» слоеный

Ингредиенты

лук репчатый - 1 головка
яйца - 4 шт.
сыр - 100 г
морковь - 2 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
чеснок - 1 головка
майонез - 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый по вкусу
орехи грецкие измельченные - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Заранее с вечера поставить мариноваться лук, нарезанный кольцами (одна крупная луковица + сахар + соль + уксус + вода + черный перец). Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке, желток — на мелкой. Сыр протереть на крупной терке. Морковь также протереть на крупной терке и пассировать на растительном масле. Чеснок мелко нарубить. Выложить салат слоями в неглубокую салатницу в следующем порядке: белок, сыр, маринованный лук с орехами, морковь с чесноком, белок, желток. Между слоями промазать майонезом. При подаче украсить оливками, зеленью.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой