Салат-коктейль «Рижский»
Ингредиенты
- мякоть вареной утки - 100 гр.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- свекла вареная - 2 шт.
- корень сельдерея - 2 шт.
- морковь вареная - 2 шт.
- картофель вареный - 2 шт.
- майонез - 3 ст. ложки
- перец черный молотый по вкусу
- зелень петрушки
Способ приготовления
Часть мякоти утки отложите для оформления.
Оставшуюся мякоть и очищенные огурцы нарежьте соломкой.
Корень сельдерея натрите на терке.
Свеклу, морковь, картофель нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте майонезом, перцем, уложите в фужеры. Оформите зеленью и мясом.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой