Салат грибной с печенью
Ингредиенты
- грибы сушеные - 400 г
- печень говяжья - 200 г
- огурцы соленые или кабачки - 2 шт.
- лук репчатый - 3 головки
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 150 г
- перец
- соль
- зелень
- масло растительное - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Грибы замачивают на 2–3 часа в холодной воде, процеживают и в этой же воде варят.
Печень отваривают и нарезают соломкой.
Лук режут кольцами и обжаривают в растительном масле.
Огурцы нарезают соломкой, вареные яйца и грибы — кубиками.
Все продукты соединяют, добавляют соль, перец, заправляют салат сметаной и оформляют зеленью и яйцом.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой