Салат чечевичный (2)
Ингредиенты
- баранина - жареная мякоть - 200 г
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 4 ст. ложки
- соль и перец черный молотый - по вкусу
- листья зеленого салата
- зелень петрушки
- чечевица красная мелкая - 125 г
Способ приготовления
Чечевицу промойте, залейте водой и оставьте для набухания на 3–4 часа, затем отварите до готовности, в конце варки посолите. Откиньте на дуршлаг, охладите.
Баранину нарежьте ломтиками.
Лук, чеснок и зелень петрушки мелко порубите.
Подготовленные продукты соедините и перемешайте. Заправьте салат маслом, солью и перцем, дайте настояться в течение 30 минут.
Подайте охлажденным на листьях зеленого салата.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой