Испанский луковый салат
Ингредиенты
- лук репчатый крупный - 4 головки
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- маслины - 100 г
- соль
- перец черный крупносмолотый
- уксус винный красный - 3 ст. ложки
- масло оливковое - 5 ст. ложек
Способ приготовления
Луковицы очистите и варите 25 минут до размягчения в большом количестве сильно соленой воды.
Петрушку промойте, обсушите и не очень мелко порубите. У маслин удалите косточки.
Лук откиньте на дуршлаг, обсушите и нарежьте кружками. Уложите на блюдо, посыпьте петрушкой, оформите маслинами. Приправьте салат перцем, полейте смесью уксуса и масла.
Луковый салат можно подать к жареной морской рыбе.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой