Способ приготовления
Слоями укладывают в фужер измельченную рыбу, нарезанные ломтиками грибы, лимон и яблоки.
В центре фужера делают углубление, кладут туда листья салата, вливают майонез и украшают кружочками помидоров
и кольцами перца.
Подают салат с гренками, соленым печеньем.