Салат с печенью (2)
Ингредиенты
- печень говяжья - 800 г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- горошек зеленый консервированный - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 1 стакан
- масло растительное - 4 ст. ложки
- майонез - 4 ст. ложки
- перец горошком
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль
Способ приготовления
Печень отварить с добавлением соли и перца. Охладить в бульоне, затем нарезать мелкими кубиками. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Охладить.
Выложить в салатник «букетами» зеленый горошек, морковь с луком, печень, кукурузу, все полить майонезом и посыпать рубленым укропом.
Оформить веточками зелени.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой