Салат «Елена»

Салат «Елена»
Ингредиенты
  • перец сладкий зеленый - 4 стручка
  • мандарины - 4 шт.
  • грибы - 200 г
  • спаржа консервированная - 200 г
  • масло оливковое - 2 ст. ложки
  • уксус 3%-ый - 1 ст. ложка
  • коньяк - 1 ч. ложка
  • соль
  • зелень петрушки
Способ приготовления
Отварить грибы. Перец нарезать соломкой, грибы — ломтиками, спаржу — кусочками; мандарины очистить и нарезать ломтиками. Для салатной заправки взбить масло, уксус, соль, коньяк. Перец, грибы, спаржу, мандарины соединить, заправить, выложить в салатник и оформить зеленью.