Салат из цветной капусты с перцем и свеклой
Ингредиенты
- капуста цветная - 1 небольшой кочан
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- свекла вареная - 1 шт.
- масло растительное - 1/2 стакана
- уксус 3%-ый - 3 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
- зелень петрушки
- зелень укропа
Способ приготовления
Капусту разберите на отдельные соцветия, промойте, положите в подсоленный кипяток и сварите так, чтобы она осталась хрустящей. Слейте воду, капусту охладите.
Смешайте капусту с нарезанными мелкими ромбиками сладким перцем и свеклой.
Для заправки уксус взбейте с маслом, солью и черным перцем.
При подаче полейте салат заправкой и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой