Салат из баклажанов
Ингредиенты
- баклажаны - 1 кг
- перец сладкий - 3 шт.
- помидоры - 5 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- масло растительное - 4-5 ст. ложек
- зелень укропа или петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны испеките в духовке целиком, охладите, снимите кожицу. Из сладкого перца удалите плодоножку и семена. Помидоры нарежьте ломтиками и разложите на тарелке.
Баклажаны и перец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте рубленый лук, посолите, заправьте растительным маслом.
При подаче выложите на помидоры, посыпьте рубленым укропом и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой