Салат из свеклы и хрена
Ингредиенты
- свекла - 2 шт.
- хрен тертый - 150 г
- масло растительное - 5 ст. ложек
- лимон - 2 шт.
- вода - 1 стакан
- сахар - 1 ст. ложка
- уксус 3%-й - 1 ч. ложка
- корица - 1 г
- лавровый лист - 1 шт.
- перец горошком - 0,5 г
- гвоздика - 0,5 г
- зелень петрушки - 10 г
- соль по вкусу
Способ приготовления
Для маринада лавровый лист, гвоздику, перец, корицу залейте водой, добавьте соль, сахар, уксус, вскипятите и охладите.
Свеклу отварите, охладите, очистите, нарежьте соломкой, сложите в банку, пересыпая тертым хреном, залейте маринадом и охлаждайте 1 час.
Перед подачей полейте растительным маслом с лимонным соком, оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой