Салат овощной
Ингредиенты
- помидоры - 5 шт.
- перец сладкий - 3 шт.
- яйцо вареное - 3 шт.
- огурцы малосольные - 2 шт.
- майонез - 4 ст. ложки
- горчица столовая - 2 ч. ложки
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Очищенный от плодоножек и семян перец нарежьте соломкой, огурцы — кубиками, два помидора и яйца — дольками. Оставшиеся помидоры ошпарьте, сразу опустите в холодную воду и снимите кожицу. Затем разрежьте пополам, удалите семена и мелко порубите мякоть.
Майонез смешайте с горчицей, добавьте мелко рубленные помидоры, посолите и взбейте миксером.
Соедините нарезанные овощи и яйца и заправьте приготовленной смесью, но не перемешивайте.
Перед подачей оформите салат зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой