Салат с цветной капустой (2)
Ингредиенты
- капуста цветная - 300 г
- перец сладкий зеленый - 2 шт.
- свекла вареная - 100 г
- масло растительное - 4 ст. ложки
- уксус 3%-й - 1 ст. ложка
- зелень петрушки
- соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Цветную капусту разделите на соцветия, промойте и варите в кипящей подсоленной воде 4–5 минут. Воду слейте. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян, нарежьте соломкой. Свеклу очистите и нарежьте мелкими ромбиками.
Для заправки смешайте масло с уксусом, посолите, поперчите и взбейте.
Соедините подготовленные овощи, полейте заправкой и выдержите 30 минут в холодильнике.
При подаче оформите салат зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой