Способ приготовления
Для маринада воду соедините с уксусом, добавьте соль, масло и прокипятите.
Капусту нарежьте соломкой. Чеснок и морковь натрите на терке.
Уложите слоями капусту, морковь, чеснок и залейте горячим маринадом. Поставьте под гнёт на 12 часов.
При подаче выложите в салатник и посыпьте мелко рубленой зеленью.