Салат «Весна»
Ингредиенты
- огурцы - 150 г
- редис - 150 г
- картофель вареный - 120 г
- капуста цветная - 120 г
- морковь вареная - 90 г
- салат - 90 г
- сметана - 240 г
- зелень - 20 г
- перец молотый
- соль
- сахарная пудра
Способ приготовления
Нарезанный зеленый салат укладывают горкой на середину салатника, а вокруг располагают букетами овощи:
нарезанные кружочками огурцы, редис, картофель и морковь, зеленый лук кусочками длиной 1-1,3 см, вареные мелкие
соцветия цветной капусты.
Салат оформляют дольками вареных яиц и листьями салата. Сметану, заправленную солью, перцем и сахарной
пудрой, подают в соуснике или поливают ею салат вокруг горки. Салат посыпают зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой