Салат «Новогодний» с перцем

Салат «Новогодний» с перцем
Ингредиенты
  • картофель - 500 г
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • майонез - 3 ст. ложки
  • яйца - 6 шт.
  • сок 1 лимона
  • перец сладкий красный
Способ приготовления
Отварить картофель, нарезать его кубиками, тщательно перемешать с мелко нарезанными огурцами, заправить солью, соком лимона, майонезом. Смесь выложить на продолговатое блюдо, смоченной в воде ложкой сделать 6 углублений, в которые поставить по одному яйцу тупым концом вниз, полить их майонезом. Из стручков перца вырезать кружочки (не колечки), покрыть ими верхнюю часть яиц и с помощью спички нанести на перец точки из охлажденного майонеза, чтобы придать яйцам сходство с мухоморами.