Салат «Жаркое лето»
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 200 г
- огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- нектарин - 1 шт.
- перец сладкий красный и желтый - 2 шт.
- лук зеленый - 2 пера
- майонез - 200 г
- стружка кокосовая - 1 ч.ложка
- сок - 1/2 лимона
- соль, перец красный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Капусту и морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Огурец разрежьте пополам, удалите семена, затем нарежьте ломтиками. Очищенные яблоко и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, зеленый лук — колечками. Нектарин нарежьте дольками, удалив косточку.
Для соуса майонез соедините с яблоком, сладким перцем, молотым перцем и лимонным соком.
Капусту посолите, слегка перетрите до появления сока, добавьте огурцы и морковь, заправьте соусом и перемешайте.
По краю салатника уложите дольки нектарина, в середину выложите салат, посыпьте кокосовой стружкой и зеленым луком.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой