Салат кисло-сладкий

Ингредиенты

капуста белокочанная - 300 г
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
груши консервированные - 2 шт.
чернослив без косточек - 8 шт.
лук зеленый - 6 перьев
сахар - 2 ст. ложки
корень имбиря тертый - 1 ч. ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
масло кукурузное - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Чернослив залейте кипятком на 30–40 минут, промойте и обсушите. Капусту, морковь, корень петрушки и чернослив нарежьте тонкой соломкой, яблоки, очищенные от семян, апельсин и груши — мелкими кубиками. Для соуса взбейте остальные ингредиенты, добавьте зеленый лук, нарезанный колечками. Нарезанные овощи и фрукты соедините, заправьте соусом и перемешайте.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой