Салат из свеклы с черносливом и орехами

Салат из свеклы с черносливом и орехами
Ингредиенты
  • свекла - 500 г
  • чернослив - 80 г
  • орехи грецкие - 140 г
  • майонез - 120 г
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • зелень - для оформления
Способ приготовления
Чернослив промойте, залейте кипятком и оставьте до полного набухания, затем удалите косточки и мелко нарежьте. Свеклу сварите в кожице до готовности. Охладите и счистите кожицу. Очищенную свеклу натрите на крупной терке. Орехи мелко порубите, соедините со свеклой, нарезанным черносливом, заправьте майонезом. По желанию в салат можно добавить рубленый чеснок. Готовый салат уложите в салатник и посыпьте зеленью.