Салат из календулы

Салат из календулы
Ингредиенты
  • календула (цветки) - 200 г
  • огурцы - 200 г
  • морковь - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук зеленый - 100 г
  • сметана 20%-й жирности - 100 г
  • соль
  • зелень укропа
Способ приготовления
Календулу бланшируют кипящей водой в течение 5 минут, затем воду сливают, цветки обсушивают. Нарезают кубиками вареные морковь и яйцо, зеленый лук, огурцы. Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и сметаной. Оформляют салат яйцом, огурцом и зеленью укропа.