Салат из капусты «Свежесть»

Салат из капусты «Свежесть»
Ингредиенты
  • капуста белокочанная свежая - 300 г
  • огурцы небольшие - 2 шт.
  • перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • зелень укропа - 1 пучок
  • орехи кедровые очищенные - 2 ст. ложки
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • соль
  • салат - 1 кочан
Способ приготовления
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, слегка перетрите с солью. У перца удалите плодоножку с семенами. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Салат и укроп промойте, обсушите. Половину листьев салата нарежьте крупной соломкой, укроп мелко нарубите. Овощи и зелень перемешайте, заправьте маслом, солью. Кедровые орешки слегка поджарьте. Выстелите блюдо оставшимися листьями салата, сверху уложите капусту, посыпьте кедровыми орешками.