Гамбургеры
Ингредиенты
- фарш говяжий - 500 г
- булочки для гамбургеров - 4 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- листья зеленого салата - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- помидоры - 2 шт.
- перец черный молотый, соль
- Для соуса:
- сметана - 200 г
- соус чили - 2 ст. ложки
- горчица готовая - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты для соуса.
Фарш посолите, поперчите, разделите на 4 части. Придайте каждой части форму приплюснутой лепешки толщиной 1 см, диаметром несколько больше булочек. Обжарьте лепешки на разогретом масле до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите и жарьте, так чтобы при надавливании выделялся прозрачный сок.
Уложите лепешки между половинками булочек вместе с измельченными листьями салата, луком, нарезанными кружочками помидорами и небольшим количеством соуса.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой