Способ приготовления
Картофель и морковь нарезать ломтиками или кубиками, сварить на пару или припустить до готовности, охладить.
Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить, нарезать кубиками и заправить частью масла.
Подготовленные овощи смешать с нарезанными тонкими ломтиками огурцами и помидорами, посолить и заправить оставшимся маслом.