Винегрет зимний

Винегрет зимний
Ингредиенты
  • картофель - 50 г
  • свекла - 60 г
  • морковь - 30 г
  • огурцы соленые - 30 г
  • горошек зеленый консервированный - 20 г
  • масло растительное - 10 г
  • лимонная кислота - 2%-й раствор - 5 мл
  • соль - 1 г
Способ приготовления
Картофель и морковь сварить на пару или припустить, охладить, нарезать кубиками или ломтиками. Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить, нарезать кубиками, заправить маслом. Подготовленные продукты смешать с очищенными и нарезанными кубиками огурцами, зеленым горошком. Заправить винегрет солью и лимонной кислотой.