Способ приготовления
У помидоров со стороны плодоножки срежьте крышечки, выньте часть мякоти и мелко ее порубите.
Креветок нарежьте мелкими кубиками, соедините с мякотью помидоров, рисом, горошком, посолите и заправьте сметаной.
Нафаршируйте помидоры полученной массой и накройте крышечками.
При подаче оформите закуску зеленью. Отдельно подайте фисташки.