Яйца, фаршированные авокадо
Ингредиенты
- авокадо - 1 шт.
- яйца вареные - 6 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- сладкий перец зеленый - 1 шт.
- креветки вареные очищенные - 130 г
- помидоры - 3 шт.
- лимонный сок - 1 ч. ложка
- винный уксус - 1 ч. ложка
- кинза рубленая - 1 ст. ложка
- кайенский перец - 1 щепотка
- соль по вкусу
Способ приготовления
Яйца разрежьте пополам, выньте желтки. Авокадо очистите, предварительно удалив косточку. Мякоть авокадо и яичные желтки взбейте в блендере до получения однородной массы. Затем добавьте мелко рубленные лук, сладкий перец и часть креветок, лимонный сок, уксус, соль, кайенский перец и перемешайте.
Нафаршируйте яйца приготовленным фаршем.
Перед подачей уложите фаршированные яйца на блюдо, выстеленное листьями салата, и оформите нарезанными дольками помидорами, оставшимися креветками, посыпьте кинзой.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой