Креветки с овощами
Ингредиенты
- креветки вареные очищенные - 120 г
- вино белое сухое - 1/2 стакана
- лук-порей - 1 шт.
- корень сельдерея - 1/2 шт.
- шампиньоны - 8 шт.
- артишоки маринованные - 300 г
- сладкий перец красный - 1 шт.
- сок лимонный - 15 г
- соль по вкусу
Способ приготовления
Лук-порей, нарезанный кольцами, припустить с вином до мягкости. Затем лук выложить.
Вино довести до кипения, положить креветок, варить 1 минуту, охладить.
Сельдерей и грибы, нарезанные ломтиками, артишоки и перец, нарезанные кубиками, и лук- порей соединить.
Вынуть креветок из вина и добавить в салат, перемешать.
При подаче сбрызнуть салат лимонным соком, оформить зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой