Закуска из раков
Ингредиенты
- раки - 12 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- икра лососевая - 120 г
- зелень укропа - 1 пучок
- лавровый лист
- перец черный горошком, соль
Способ приготовления
Раков опустите в кипящую воду, добавьте коренья, лук, специи, укроп и варите 8–10 минут.
Раков охладите в отваре и выньте.
На блюдо уложите колотый лед, в центр поставьте розетку с икрой, вокруг выложите вареных раков, оформите укропом.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой