Эгэлгэ балык

Эгэлгэ балык
Ингредиенты
  • теша соленая - 400 г
  • балык - 450 г
  • осетрина - 400 г, юкола - 300 г
  • кета - 400 г
  • желе рыбное - 2000 г
  • морковь
  • икра красная
  • перец сладкий
  • яйцо
  • маслины
  • креветки
  • зелень
Способ приготовления
В форму для заливного постепенно наливайте желе, укладывая овощи, яйцо, креветок, икру и зелень. Охлажденное и застывшее заливное выложите из формы на блюдо. Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками рыбу выложите вокруг заливного, декорируйте зеленью.