Банкетное блюдо «Начало счастливой истории»
Ингредиенты
- судак - 600 г
- рыба ледяная - 400 г
- палтус - 300 г филе
- кальмары - 300 г
- морская капуста - 100 г
- лук репчатый - 1 головка
- перец сладкий - 1 шт.
- перец белый молотый, соль по вкусу
- листья салата
- помидоры черри
- смородина красная
Способ приготовления
Судака разделайте на филе с головой, разрежьте на 6 полосок, не отделяя их от головы, посолите, поперчите, сверху положите морскую капусту, сверните рулетом и запекайте до готовности.
Подготовленных кальмаров наполните фаршем из пассированного лука, мелко рубленных сладкого перца и филе палтуса. Запеките до готовности.
Ледяную рыбу разделайте на филе с головой, разрежьте на 2 полоски, не отделяя их от головы, заверните бантиком и запеките. Подготовленные рулеты и кальмаров выложите на блюдо и оформите салатом, помидорами и смородиной.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой