Закуска «Морская»
Ингредиенты
- стерлядь - 200 г
- креветки - 12 шт.
- баклажаны - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- шпинат - 150 г
- соус винный - 1/2 стакана
- сыр пармезан - 50 г
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Стерлядь нарежьте ломтиками и припустите вместе с креветками в винном соусе.
Баклажан и помидоры нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, посолите, сверните рулетом, посыпьте тертым сыром и запекайте до образования золотистой корочки.
Шпинат нарежьте и припустите.
Подавайте овощной рулет вместе с креветками и стерлядью, выложенными на шпинатные подушки.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой