Мидии с майонезом

Ингредиенты

мидии свежемороженые - 100 г
майонез - 1/4 стакана
лук репчатый - 1 головка
вино белое - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
сыр - 30 г
перец черный молотый, соль по вкусу
креветки - 4 шт.

Способ приготовления

Мидий очистите, промойте и варите в кипящей воде 10 минут. Как только створки раскроются, мидии готовы. Откиньте их на сито. Извлеките мякоть из створок и мелко нарежьте. Лук мелко порубите и припустите в вине, добавьте нарезанных мидий, посолите, поперчите и прогрейте. Охлажденных мидий заправьте частью майонеза, смешанного с горчицей, разложите в створки, посыпьте тертым сыром, запекайте в духовке. Подавайте горячими или холодными, полив оставшимся майонезом, оформите зеленью и креветками.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой