Hurman

Корзиночки с омарами (2)

Корзиночки с омарами (2)
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука - 200 г
  • сливочное масло или маргарин - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль , перец черный молотый по вкусу
  • Для начинки:
  • омар консервированный - 250 г
  • салат кочанный - 1 головка
  • майонез - 150 г
  • помидоры - 150 г
  • огурцы - 100 г
  • каперсы - 8 шт.
  • оливки - 8 шт.
  • анчоусы - 4 шт.
  • яйца - 2 шт.
Способ приготовления
Порубить ножом масло или маргарин вместе с мукой до образования крошек, добавить яйцо и соль. Вымесить тесто и поставить его в холодильник на 2 часа. Формочки для корзиночек смазать сливочным маслом, выложить в них тесто и выпекать при 200 °С. Мякоть омара и салат нашинковать и заправить майонезом. Полученную массу выложить в корзиночки, оформить разрезанными на 4 части помидорами, кружочками огурца, каперсами, оливками, филе анчоусов или маринованной кильки и кружочками сваренных вкрутую яиц.
Закуски
Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой