Сельдь «под шубой»
Ингредиенты
- филе сельди соленой - 200 г.
- картофель вареный - 2 шт.
- морковь вареная - 2 шт.
- свекла вареная - 1 шт.
- оливки без косточек - 30 г.
- желатин - 20 г.
- майонез - 6 ст. ложек
- перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Удалите кости с рыбного филе, а мякоть нарежьте кусочками.
Вареные овощи натрите на крупной терке. Оливки нарежьте колечками.
Желатин замочите в 3 ст. ложках теплой кипяченой воды до набухания, затем распустите желатин, процедите, прогрейте и соедините с майонезом.
На плоское блюдо выложите слоями натертые овощи и нарезанное рыбное филе, полейте смесью желатина и майонеза. Охлаждайте 20 минут, затем нарежьте на порции и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой