Рулет «Необыкновенный»
Ингредиенты
- скумбрия свежемороженая - 1 шт.
- желатин - 1 пакетик
- сало (можно соленого) - 50 г
- морковь вареная - 1 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Скумбрию очистить от костей и разделить вдоль на 2 части, кожу не снимать.
Уложить на пищевую пленку, посолить (можно добавить специи для рыбы), посыпать желатином, на желатин — полоски сала, сверху натереть на крупную тёрку морковку, по бокам уложить четвертинки яиц.
Сложить плёнку так, чтобы получилась как бы целая рыба.
Замотать суровой нитью и положить на 20 минут в холодильник.
Затем отварить нашу «рыбку» в подсоленной воде полчаса после закипания.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой