Маринованные анчоусы
Ингредиенты
- анчоусы - 500 г
- мука - 1 стакан
- чеснок - 1 головка
- растительное масло - 1/4 стакана
- чили - 2 стручка
- сок 1 лимона
- уксус 3%-й - 2 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль крупная - 1/2 стакана
- соль мелкая
Способ приготовления
Анчоусы промыть, добавить уксус, чеснок, чили, лимонный сок, посолить, поперчить и оставить для маринования на 1 час.
Затем переложить анчоусы в сито, чтобы удалить излишки жидкости. Запанировать анчоусы в муке и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Подавать с соусом штата Кампече и нарезанным ломтиками авокадо.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой