Сладкий маринованный лосось
Ингредиенты
- филе лосося - 300 г
- морковь - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- уксус винный - 1 1/2 стакана
- сахар коричневый - 2/3 стакана
- перец душистый - 1 ст. ложка
- лавровые листья - 3 шт.
- укроп
Способ приготовления
В 1 стакан воды добавить уксус, сахар и перец, довести все до кипения, затем охладить.
Лосось порезать тонкими ломтиками, морковь и лук порубить. Уложить в стерилизованные банки по 0,5 литра слоями: рыбу, морковь, лук, укроп, лавровый лист и залить все маринадом. Банки закрыть крышками и хранить в холодильнике в течение 3 суток. Затем лосось можно подавать в качестве холодной закуски на ломтиках ржаного хлеба.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой