Фаршированные ломтики огурца

Ингредиенты

огурец длинный - 1 шт.
оливковое масло - 250 мл
сок лимонный - 80 мл
соль - 2 ч. ложки
перец белый - 1/2 ч. ложки
лососина копченая - 250 г
майонез - 60 мл
горчица - 2 ч. ложки

Способ приготовления

Лососину пропустите через мясорубку. Снимите с огурца кожицу и разрежьте его на кружочки толщиной приблизительно 1 см. С помощью маленькой ложечки удалите из середины каждого кусочка мякоть и семена. Положите подготовленные ломтики в большую миску. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и залейте этой смесью огурцы. Накройте крышкой и положите в холодильник на 2 часа. Затем жидкость слейте. Смешайте лосось, майонез и горчицу, наполните смесью огурцы и подавайте.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой