Рулетики рыбные (2)
Ингредиенты
- стерлядь - 200 г
- баклажаны - 1/2 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- малина - 100 г
- соус с шафраном - 1/2 стакана
- сыр сливочный - 50 г
- листья салата зеленого
- соль - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- сливки густые - 1/2 стакана
- шампиньоны - 50 г
Способ приготовления
Звено стерляди посолите, сверху положите смесь рубленых грибов и сыра с яйцами, сливками, малиной, сверните рулетом, скрепите шпажками и отварите на пару.
Баклажан нарежьте ломтиками и припустите.
Перед подачей выложите рулетики на блюдо, оформите дольками лимона, баклажаном, малиной, соусом и салатом.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой