Шашлычки из копченой рыбы

Шашлычки из копченой рыбы
Ингредиенты
  • скумбрия копченая - 2 шт. филе
  • киви - 3 шт.
  • яблоки - 2 шт.
  • сок 1/2 лимона
  • мандарины - 3 шт.
  • листья зеленого салата - 6 шт.
  • майонез - 1 1/2 стакана
  • соус хрен с уксусом готовый - 1 ст. ложка
  • зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
  • перец красный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Филе скумбрии нарежьте кубиками. Киви очистите от кожицы, нарежьте дольками. Мандарины очистите, разберите на дольки. Яблоки освободите от семенной коробки, нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком. Листья салата промойте, обсушите и нарежьте квадратами. Нанижите кубики филе вперемежку с фруктами и листьями салата на деревянные шпажки. Соедините ингредиенты соуса и перемешайте. Уложите шашлычки на блюдо, соус подайте отдельно.